お料理
CUISINE
CUISINE
季節を感じる美味しい時間
お食事を楽しみに来ていただくお客様のために日々、季節を楽しむ素材の調達、大分産のお肉やお魚、野菜の仕入れに力を入れています。何度来ても楽しめるちょっとした工夫を盛り込んで、「これはなんだろう？」などの会話を楽しみながらプライベートな空間でゆっくりお召し上がりくださいませ。
夕食 -dinner-
その時の旬を味わう会席料理
大分・湯布院の旬の野菜をたっぷり使った前菜に始まり、地元ブランド「豊後牛」や
別府湾で獲れた新鮮な海の幸など、四季折々の食材を豊富に使った体に優しいお料理をお届け。
何度訪れてもワクワクするお料理構成を料理長が丹精込めてお料理で表現しています。
※写真はイメージです。
メインには「豊後牛」を贅沢に
地元野菜をたっぷり使った前菜と旬のお造り
炊き立てを味わう釜炊ごはん
朝食 -morning-
朝ごはん重視で旅をする
温かいもの、ご飯のおとも、バランスを考えた朝食です。
健康志向、ちょっとをいろいろ味わいたいといったお客様の声を聞きながら朝食をお出ししております。
デザートとコーヒーを味わってよい1日、旅のスタートを。
※写真はイメージです。
温かいものは温かいうちに
ご飯のおかわりは好きなだけ
バランスを考えた朝食スタイル
食事処 -dining room-
湯布院のシンボル「由布岳」
和の趣、木のぬくもりあふれるダイニング。
朝は心地よい日差しが差し込み心地よい空気が流れます。
人数に応じて半個室タイプもございますので、プライベート空間でのご利用も可能です。
ROOMS
やまだ屋の客室
ONSEN
やまだ屋の温泉
GROUP
THE HOTELS HAKATA 春重
ザ ホテルズ ハカタ ハルシゲ
〒810-0003 福岡市中央区春吉3丁目22-1
THE HOTELS HAKATA Kasane Bayside
ザ ホテルズハカタ カサネ ベイサイド
〒812-0021 福岡県福岡市博多区築港本町4-16
